Lavar y descorazonar las manzanas, rellenarlas con una rama de canela y azúcar, colocar en asadera cubierta de azúcar con un poquito de agua, perfumarlas con unas gotitas de coñac y espolvorear con canela molida, cocinar en horno a 180º hasta que estén tiernas. Salen buenisimas!!!!!!
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