Me gusta esta receta porque es rápida, fácil y está riquisima. Pochamos dos cebollas grandes (yo cuando tengo le pongo de la morada) cuando estén tiernas le agregamos la cantidad de 2 bolsas de espinacas frescas bien cortadita y taquitos de jamón serrano, cocinamos a fuego medio durante unos 10´y agregamos un vaso de caldo de verdura y 2 frascos de garbanzos (lavados y escurridos) y cocinamos otros 10´más. Salpimentamos a gusto. En una sartén aparte ponemos a dorar ajo bien picadito con una cayena y le agregamos una cucharadita de pimentón colorado, si es del pueblo de Eva, mejor!!!. Agregamos esto a la preparación anterior y a comer.
20/3/10
Espinacas y garbanzos
Me gusta esta receta porque es rápida, fácil y está riquisima. Pochamos dos cebollas grandes (yo cuando tengo le pongo de la morada) cuando estén tiernas le agregamos la cantidad de 2 bolsas de espinacas frescas bien cortadita y taquitos de jamón serrano, cocinamos a fuego medio durante unos 10´y agregamos un vaso de caldo de verdura y 2 frascos de garbanzos (lavados y escurridos) y cocinamos otros 10´más. Salpimentamos a gusto. En una sartén aparte ponemos a dorar ajo bien picadito con una cayena y le agregamos una cucharadita de pimentón colorado, si es del pueblo de Eva, mejor!!!. Agregamos esto a la preparación anterior y a comer.
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